североафриканская кухня

Кускус, появившийся впервые в Северной Африке, завоевал мировую популярность благодаря своей универсальности. Он сочетается с фруктами, сухофруктами, овощами, курицей и мясом; может стать гарниром или частью разных блюд.

Кус-кус – важный ингредиент ближневосточной и североафриканской кухни. Он универсален, готовится быстро и разными способами. Кускус быстро насыщает, восполняя потребность в углеводах. Рассказываем о его происхождении и как его вкусно готовить.